Очень простой рецепт джема из красной смородины домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 221 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: до 1 часаКоличество калории: 221 килокалорийКоличество порций: 1 порциюСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: КонсервированиеИнгредиенты на одну порциюСмородина красная 1 кг.Сахар 1 кг.Пошаговое приготовлениеЛето. Свежие ягоды. Много витаминов. Предлагаю сохранить эти витамины до зимы. Как приятно зимой пить чай с вкусным джемом и пополнять свой организм витамином А, В и Р. Итак: ягоды красной смородины перебираем, отделяем от зеленой веточки и промываем.Чтобы приготовить джем, есть много способов например отвариваем смородину и перетираем через крупное сито. Я применяю другой способ, он намного быстрее, да и джем в процессе уваривания не пригорает. Пропускаем нашу красную смородину через мясорубку (с мелкой решеткой).Измеряем кружкой и столько же добавляем сахара. Должно получится один к одному.Ставим на медленный огонь. Помешиваем и не отходим от джема, пока не сварим (а то джем может убежать).Предварительно подготавливаем баночки. Кипятить их не обязательно, главное хорошо вымыть с хозяйственным мылом или средством для мытья посуды. И не забываем тщательно выполоскать.Горячий джем разливаем по баночкам, накрываем крышечками и закатываем. Укутываем в одеяло и оставляем до полного остывания.
