Яичница из страусиного яйца

Немного экзотики. Яичница из страусиного яйца готовится долго, около часа. Я делаю её с зеленью и ветчиной.

Когда мой муж принёс страусиное яйцо, я не знала, что приготовить. Боялась, что пропадёт от моих долгих раздумий, да и попробовать очень хотелось. Тогда я наткнулась на рецепт яичницы из страусиного яйца с овощами и ветчиной. Идея мне очень понравилась! Кстати, яичница из страусиного яйца может стать полноценным ужином или лёгким обедом. Получается воздушнее, чем из куриных яиц. Желаю вам приятного аппетита.

Количество порций: 3-4

Простой рецепт яичницы из страусиного яйца домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 36 килокалорий.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество калории: 36 килокалорий
• Количество порций: 11 порций
• Повод: На завтрак

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски, Яичница

Ингредиенты на три порции

• Страусиное яйцо — 1 Штука
• Ветчина — 5-6 Ломтиков
• Пучок зелёного лука — 1 Штука
• Помидоры — 2-3 Штук
• Чёрные оливки — 100 Грамм (Без косточек. )
• Шампиньоны — 4-5 Штук
• Соль — По вкусу
• Растительное масло — По вкусу

Пошаговое приготовление

1. Подготовьте страусиное яйцо. Вот такое было у меня.
2. Так как разбить само яйцо очень трудно, скорлупа, как камень. Советую проделать дырочку, тонким ножом разорвать желток.
3. И вылейте в чашку страусиное яйцо.
4. Подготовьте остальные ингредиенты. Зелёный лук мелко нарубите, оливки и грибы нарежьте тонкими ломтиками. Помидоры маленькими дольками, а ветчину - соломкой.
5. Смешайте все ингредиенты со страусиным яйцом.
6. Смажьте сковороду растительным маслом. Разогрейте. Затем вылейте в сковороду смесь страусиного яйца и овощей с ветчиной. Накройте крышкой и томите около часа.
7. Яичница из страусоного яйца не должна подгореть. Лучше она будет немного жирненькая снизу из - за избытка растительного масла. Подавайте горячей.

 

Доброго!
Сегодня приготовила яичницу из страусиного яйца по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.

 

Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Gseoeova ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.