Яркие сочные овощи с ржаной пастой! Так же идеально в пост!)))

Национальная кухня:
  1. Катарина_О

    Катарина_О Оноприенко Катарина

    Несложный рецепт ярких сочных овощей с ржаной пастой! Так же идеально в пост!))) домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 178 килокалорий.


    Яркие сочные овощи с ржаной пастой! Так же идеально в пост!)))
    • Время подготовки: 18 минут
    • Время приготовления: 30 минут
    • Количество калории: 178 килокалорий
    • Количество порций: 6 порций
    • Сложность: Несложный рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Вторые блюда

    Ингредиенты на девять порций

    • 2 шт. перец крупный сладкий Болгарский красный мясистый
    • 2 шт. крупных черешка сельдерея
    • 1 шт. моркови
    • 2 луковки
    • 1 крупный баклажан
    • 100 гр пекинской капусты
    • 1 головка чеснока (7-8 зубков)
    • 4 ст. ложки оливкового масла
    • соль
    • 10 гр. зел. лучка
    • ржаная паста (можно смело заменить любой другой!)

    Пошаговое приготовление

    1. Перец очистить от семян и крупно порезать.
    2. Черешки сельдерея и лук нарежьте тонкими полосочками.
    3. Морковь нашинкуйте соломкой(или как нравится - не принципиально)
    4. Баклажан режем крупно!
    5. Пекинскую капусту режем (как нравится).
    6. На сковороду налить масло (1 ст л) и воду 150 мл.
    7. Выложить баклажаны и готовить до мягкости 7-8 мин. под крышкой.
    8. Посолить. Обсушить на сильном огне до испарения всей воды.
    9. Все остальные овощи, сложите в другой глубокий сотейник и тушите с оливковым маслом 10-15 мин. под крышкой, периодически перемешивая. Как только перчик и остальные овощи станут слегка мягкие - снимаем крышку, солим и на большом огне испаряем всю влагу.
    10. Соединяем баклажан и остальные овощи.
    11. Немного греем их вместе!
    12. Добавляем чеснок (измельченный ножом).
    13. Все перемешиваем и даем остыть под крышкой до теплого состояния.
    14. Отварим ржаную пасту, согласно инструкции на упаковке. )))
    15. Раскладываем ее по - тарелочкам добавляем овощи. Посыпаем зеленым лучком!
    16. И наслаждаемся!
    17. Приятного аппетита!

    О-оочень вкусно! Много витаминов, подходит и для тех кто постится!!!Всем здоровья, счастья и любви!!!



     
    Катарина_О, 25 янв 2017
    #1
    Ruqyrok нравится это.
  2. Ejcgoos

    Ejcgoos Ириша М

    очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
     
    Ejcgoos, 19 фев 2017
    #2
    tereschenko88 нравится это.
  3. s_vita

    s_vita Вита

    Катарина_О, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
     
    s_vita, 25 фев 2017
    #3
    berezhnaya79 нравится это.
  4. Парёха С

    Парёха С Парёха Светлана

    рецептик супер!!:)
     
    Парёха С, 29 мар 2017
    #4
    Oreeawbd нравится это.
  5. k_tomara

    k_tomara Томара

    Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
     
    k_tomara, 30 сен 2017
    #5
    Чиликина А нравится это.
  6. nqive

    nqive Member

    @Катарина_О, умничка!
    Какой аппетитный рецептик ярких сочных овощей с ржаной пастой! так же идеально в пост!))) сварганила.
    Попробуем с большим удовольствием!
     
    nqive, 29 ноя 2017
    #6
    АнгелинаМ нравится это.
  7. maksina93

    maksina93 Максина Лизавета

    кстати, когда я первый раз попробовала яркие сочные овощи с ржаной пастой! так же идеально в пост!))), подумала:
     
    maksina93, 16 фев 2018
    #7
    Pfigeiio и ya_vera нравится это.
  8. f_lyuda

    f_lyuda Люда

    Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
    Такой простой и такой вкусный. :)
     
    f_lyuda, 23 мар 2018
    #8
  9. Ysszoiiv

    Ysszoiiv Школова Римма

    Какой рецептик заманчивый:)
    рецепт забираю в копилочку
     
    Ysszoiiv, 23 июл 2018
    #9
    Крылова С нравится это.