Говяжьи бургеры

Национальная кухня:
  1. Гала_Г

    Гала_Г Губанова Гала

    Сложный рецепт говяжьих бургеров домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 80 килокалорий.


    Говяжьи бургеры
    • Время подготовки: 12 минут
    • Время приготовления: 30 минут
    • Количество калории: 80 килокалорий
    • Количество порций: 6 порций
    • Сложность: Сложный рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Основные блюда

    Ингредиенты на шесть порций

    • Говяжья лопатка 400 г
    • Огузок говяжий 400 г
    • Говяжья шейка 400 г
    • Репчатый лук 1 головка
    • Чеснок по вкусу
    • Соленые огурцы 200 г
    • Помидоры пелати 400 г
    • Чиабатта 4 штуки
    • Салат романо 1 штука
    • Сахар по вкусу
    • Оливковое масло 20 мл
    • Белый винный уксус 1 столовая ложка
    • Растительное масло 50 мл
    • Дижонская горчица 8 столовых ложек
    • Майонез 100 г
    • Соль по вкусу
    • Молотый черный перец по вкусу

    Пошаговое приготовление

    1. Все мясо нарезать небольшими кубиками, посолить и оставить на час при комнатной температуре, а затем прокрутить в мясорубке — так, чтобы ленты фарша ложились на пленку слоями, не перемешиваясь. Поперчить, аккуратно свернуть пленку с мя­сом так, чтобы получилась колбаска, и положить ее в холодиль­ник минимум на два часа.
    2. Нарезать мясную колбасу на кот­леты толщиной примерно в 2,5 см. Раскалить на сковородке растительное масло и обжарить на нем котлеты — по минуте с каждой стороны: они будут выглядеть готовыми, а внутри оставаться сырыми. Затем переложить их на противень и минут на пять - семь отпра­вить в духовку, разогретую до 180 градусов.
    3. На оливковом масле обжарить до мягкости мелко нарубленные луковицу и чеснок, добавить помидоры и тушить пять - семь минут, а потом посолить, поперчить, влить винный уксус, посыпать сахаром и перемешать.
    4. Подогретые куски хлеба намазать получившимся соусом, положить сверху салатных листьев, нарубленных в тонкую лапшу, несколько долек соленого огурца, майонез (можно приготовить самостоятельно) и горчицу, а на них — котлету. Накрыть второй половинкой булки, также смазанной соусами.


     
    Ариша_Т и Moockzo нравится это.
  2. ketubjg

    ketubjg Active Member

    Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
     
    Nedoeea и Iooumxi нравится это.
  3. oeiuair

    oeiuair Active Member

    Мой самый любимый рецепт говяжьих бургеров!!!
    Я тоже так готовлю!
     
    r_katarina, Ooiapte и Смыслова П нравится это.
  4. ts_lera

    ts_lera Циулина Лера

    @Гала_Г, отличный рецепт говяжьих бургеров
    спасибо за идейку
     
    Федосеева Н нравится это.
  5. Тимошенкова К

    Тимошенкова К Тимошенкова Катарина

    Рецепт просто бомба!!!!
    говяжьи бургеры готовить просто и не долго!
     
    geidt78, quaeuohhi, Ozeegddtu и 3 другим нравится это.
  6. nesterova91

    nesterova91 Ася

    отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
    Спасибо
     
    urbanas97 и Uontejd нравится это.
  7. Ijdlvffg

    Ijdlvffg Голикова Юляша

    спасибо за отличный рецепт!
     
    Бординовская Н нравится это.
  8. tsiulina82

    tsiulina82 Циулина Юлия

    замечательный рецепт! В моей семье любят говяжьи бургеры
    Спасибо за прекрасную идею
     
    lukiyanchuk85 и dityatyeva76 нравится это.
  9. Opoeesim

    Opoeesim Пушко Лиза

    рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
     
  10. Н_Дугинец

    Н_Дугинец Дугинец Надежда

    Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
     
  11. ster93

    ster93 Светлана

    очередное вкусное блюдо. Молодец!
     
  12. В_Гераськина

    В_Гераськина Гераськина Вика

    Надо попробовать приготовить говяжьи бургеры
     
    Гордовская З и Ириша_С нравится это.
  13. Анюша_З

    Анюша_З Загалко Анюша

    За рецепт спасибо
     
  14. dfeekii

    dfeekii Member

    Не могла мимо пройти!!
    К тому же я очень люблю говяжьи бургеры
     
  15. Dhqoshs

    Dhqoshs Ксюха

    тема замечательная!!!!! Спасибо!
    уж очень состав понравился.
    Вечером буду пробовать готовить говяжьи бургеры
     
    М_Быстрова и Foueeqoe нравится это.