Маффины на рисовой муке.Дуэль

Несложный рецепт маффинов на рисовой муке.Дуэль домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 минут. Содержит всего 162 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 15 минут
• Количество калории: 162 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на шесть порций

• Яйца 2 шт.
• Мука рисовая 3 1/1, стакана 200 мл.
• Какао порошок 1/1, стакана от 200 мл. Молоко 300 мл.
• Ликер кофейно - молочный 60 мл.
• Пекарский порошок 1 ч. л.
• Сахарная пудра 1/1, стакана от 200 мл.
• Соль 0,5 ч. л.
• Дополнительно:
• Персики 3-4 шт
• Сахар 2 ст. л.
• Сливочное масло 30 гр.

Пошаговое приготовление

1. Необходимые продукты: Яйца 2 шт. Мука рисовая 3 1/1, стакана 200 мл. Какао порошок 1/1, стакана от 200 мл. Молоко 300 мл. Ликер кофейно - молочный 60 мл. Пекарский порошок 1 ч. л. Сахарная пудра 1/1, стакана от 200 мл. Соль 0,5 ч. л. Персики 3-4 шт
2. Просеять муку рисовую и порошок какао через мелкое ситечко.
3. Смешать в отдельной посуде молоко и кофейно - молочный ликёр.
4. Насыпать в глубокую посуду все сыпучие ингредиенты: Рисовую муку+соль+сахарную пудру+какао+пекарский порошок.
5. Миксером на малых оборотах смешиваем сухие ингредиенты, затем добавляем молочно ликёрную смесь, увеличивая скорость миксера, смешиваем до однородной консистенции(примерно 2-3 минуты) затем вводим по одному яйцу взбивая каждое по 1 минуте.
6. Получается вот такое немного жидкое тесто.
7. Смазываем формы маслом без запаха.
8. Заполняем формы на 3/3, получившимся тестом, затем сверху выкладываем произвольно тонкие дольки персиков, предварительно помытых, обсушенных и порезанных тоненькими пластинами.
9. Выложить на персики маленькие кусочки холодного сливочного масла и посыпать крупным сахаром.
10. Выпекать в разогретой до 170 ц духовке 15-20 минут, проверяйте деревянной шпажкой. Пекутся кексы очень быстро, время зависит от размера вашей формы для выпечки.
11. Вкус кофейный, очень нежная структура схожая с пудингом, но более жёстче.

 

Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))

 

Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)

 

Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!

 

Мы тоже недавно первый раз делали маффинов на рисовой муке.дуэль. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем

 

Вкусо, красиво и незатратно!!!

 

очередное вкусное блюдо. Молодец!

 

Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете.