Капуста остренькая в маринаде по-быстрому(как готовлю я)

Простой рецепт капусты остренькой в маринаде по-быстрому(как готовлю я) домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 83 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 20 минут
• Количество калории: 83 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты

Ингредиенты на одиннадцать порций

• 2 кг. капусты
• 2-3 морковки
• 1 головка чеснока
• 2 болгарских перца
• 2 ст. л. соли
• 200 гр. сахара
• 150 мл. растительного масла
• 180 мл. 9% уксуса
• 1 л. воды

Пошаговое приготовление

1. Кочан вымыть, удалить верхние листья. Капусту тонко нарезать или нашинковать на овощерезке. Морковь очистить и натереть на крупной тёрке, перец нарезать соломкой, чеснок пропустить через пресс. Соединить все овощи, слегка помять руками.
2. Приготовить маринад:в кастрюлю налить воды, добавить соль и сахар, поставить на огонь. Помешивать пока всё не растворится, добавить масло и довести до кипения. Снять с огня, добавить уксус, размешать.
3. Залить капусту горячим маринадом, дать постоять при комнатной температуре, пока не остынет, а потом убрать в холодильник. На следующий день капуста готова.

Рецепт не нов и давно всем известен, просто мы так любим эту капусту! Надеюсь полюбите и вы!

 

Спасибо большое! Буду пробовать!

 

Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно

 

я обязательно на днях попробую твой вариант капусты остренькой в маринаде по-быстрому(как готовлю я)

 

Капуста остренькая в маринаде по-быстрому(как готовлю я) - очень вкусно, продукты сочетаемые