Хлеб пикничный с колбасой и сыром

Непростой рецепт хлеба пикничного с колбасой и сыром домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 23. Содержит всего 307 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 23
• Количество калории: 307 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на девять порций

• Потребуется:
• 450 грамм муки
• 1 яйцо.
• 1 столовая ложка сахара.
• 5 чайной ложки соли.
• 1 столовая ложка соевого соуса «Киккоман»
• 3 столовых ложки растительного масла.
• 7 грамм сухих дрожжей.
• 230 мл молока или воды.
• 6 кусочков вареной колбасы.
• 100 гр. твердого сыра.
• 3 зубчика чеснока.
• 3 столовых ложки топленого масла ( для смазывания хлеба)

Пошаговое приготовление

1. Необходимо замесить тесто, я это делаю в ХП. Загружаю продукты в той последовательности, в которой указано в инструкции по эксплуатации ХП.
2. Помещаем в ХП, муку, соль, сахар, дрожжи, соевый соус от ТМ «Киккоман», растительное масло, яйцо молоко или воду
3. Включаем режим «Основной замес». Ждем пока тесто приготовится. Либо замесим тесто в ручную, поставим на расстойку в теплое место на 2-2. 5 часа. Тесто обминаем и приступаем к формовке.
4. Нарезать колбасу кружочками, у меня получилось 6. Тесто раскатать не тонко, в 1. 5 см. Из теста вырезать стаканом кружочки, в два раза меньше чем кружок колбасы, так как тесто еще увеличиться в двое.
5. Берем разъемню форму, выкладываем ее на противень застеленный пергаментом или силиконовым ковриком. Выкладываем тесто чередуя с колбасой по краю разъемной формы.
6. Тесто еще раз сформировать в шар, раскатать, в небольшой прямоугольник, натереть сыр, посыпать им раскатанное тесто, выдавить на сыр чеснок. Свернуть рулетом, и нарезать на кусочки толщиной в 3-4 см. выложить их в центр.
7. Накрыть хлеб толстым полотенцем и отправить на расстойку на 30-40 минут.
8. В микроволновке растопить топленое масло. Обильно промазать им весь хлеб и отправить в предварительно разогретый духовой шкаф до 180 градусов на 30-35 минут. Таким образом, получается невероятно вкусная и хрустящая корочка. Формовку хлеба придумала сама, по этой причине оригинальный рецепт не указываю.

Замечательный закусочный хлеб невероятно пушистый с хрустящей корочкой. Кому с колбасой, кому с сыром, разбирайте, отламывайте!!!! Моей семье такой хлеб очень понравился. Обязательно приготовте его на пикник, на пироду и просто дома. Откус!!!!

 

Спасибо за рецепт, готовила хлеб пикничный с колбасой и сыром на день рождения сестры
Всем понравилось

 

спасибо за простой, замечательный рецепт!

 

невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта

 

А как же мне хочется уже приготовить.

 

Я с дочкой делаем хлеб пикничный с колбасой и сыром. Довольно вкусно выходит

 

Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!

 

Как вкусно! У меня муж любитель хлеба пикничного с колбасой и сыром.

 

s_katya, я всегда доверяю твоим рецептам!

 

Уже делала два раза получается обалденно.

 

выглядит очень аппетитно