Ленивые голубцы с сюрпризом

Несложный рецепт ленивых голубцов с сюрпризом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 157 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество калории: 157 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Голубцы

Ингредиенты на четыре порции

• Свинина - 250 г
• Говядина - 250 г
• Капуста свежая - 200 г
• Яйца (отварные) - 2 шт.
• Желток (сырой) - 1 шт.
• Лук репчатый - 2 шт.
• Зелень укропа - 5 г
• Зелень петрушки - 5 г
• Сыр твердый - 30 г
• Соль - по вкусу
• Перец черный молотый - по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Как приготовить ленивые голубцы с сюрпризом: Готовим фарш. Пропустить через мясорубку свинину, говядину. Добавить мелко нарезанный лук (либо его тоже пропустить через мясорубку), желток. Специи - соль, перец (по желанию). Особого рецепта для приготовления данного фарша дать не могу. У каждого свои предпочтения. Главное - чтобы фарш получился сочным!!!
2. Капусту мелко порезать, пассеровать на сковороде с добавлением воды, примерно 15 минут. После приготовления откинуть на дуршлаг, чтобы избавиться от лишней жидкости.
3. Яйца отварить вкрутую и нарезать мелко.
4. Готовим начинку для ленивых голубцов. Соединить яйца, капусту, мелко нарезанную зелень. Добавить соль, перец.
5. Приступаем к формированию наших ленивых голубцов. Кладем в руку небольшое количество фарша, руками делаем лепешку, в серединку кладем пару ложек начинки, края защепляем. Немного покатаем в руке.
6. Разогреть духовку до 180 градусов. На противень по желанию налить немного воды, либо смазать маслом. Тут уж кто как любит. . .
7. На каждый голубец положить кусочек сыра, можно также обойтись сливочным маслом.
8. Ставим ленивые голубцы в духовку. . .
9. Блюдо Ленивые голубцы готово! Очень надеюсь, что данный рецепт ленивых голубцов вам понравится. Приятного аппетита!

 

забираю в закладки и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать

 

спасибочки
как раз собралась делать ленивые голубцы с сюрпризом

 

Обязательно приготовлю!
Спасибо за рецептик!

 

Буду готовить, спасибо за отличный рецепт

 

ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами

 

Ух ты! Как красиво и просто!

 

Сперва с подозрением отнеслась к рецепту ленивых голубцов с сюрпризом... Но потом, попробовал - весьма вкусно!

 

Вкусо, красиво и незатратно!!!

 

спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается

 

@Albedmu, рецепт ленивых голубцов с сюрпризом ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!