Простой рецепт шницеля из судака домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 56. Содержит всего 33 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 56Количество калории: 33 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на три порцииФиле судака 1 кгАджика острая 2 чайные ложкиЛимон 2 штЯйца куриные 3 штСыр «Чеддер» 100 гБелый батонМасло сливочное 50 гЗелень укропа 10 гМасло растительное для жаркиПошаговое приготовлениеФиле судака нарезать пластинами и хорошо отбить. Отбитое филе намазать аджикой, полить соком лимона и отставить на 30-40 минут. Для панировки: черствый белый батон очистить от корок и нарезать кубиками 3-4 мм.Яйца хорошо взбить. Сыр натереть на мелкой терке. Замаринованное филе обмакнуть в взбитые яйца, затем в натертый сыр, снова в взбитые яйца, затем в подготовленную панировку. Обжарить в большом количестве растительного масла. Лишнее масло убрать выложив на салфетки.Зеленое масло :Укроп мелко нарубить и растереть со сливочным маслом.Подать горячими, на каждый шницель положить по пол чайной ложки зеленого масла.
