Рецепт приготовления макарон с грибами. Тем людям, которые придерживаются поста, и уважают итальянскую кухню – это блюдо придется по вкусу. В грибах содержится очень большое количество белка, и поэтому, блюдо, приготовленное из грибов очень питательное. В Италии очень популярны грибы с макаронами.Количество порций: 2Простой рецепт макарон с грибами итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 мин. Содержит всего 168 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 20 минКоличество калории: 168 килокалорийКоличество порций: 2 порцииПовод: На обедСложность: Простой рецептНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: Горячие блюдаИнгредиенты на две порцииБульон овощной — 100 МиллилитровБазилик — 1/1, Чайных ложкиМакароны — 200 ГраммПерец и соль — - По вкусуШампиньоны — 200 ГраммРастительное масло — 30 МиллилитровЧеснок — 2 ЗубчикаРепчатый лук — 2 ШтукиПошаговое приготовлениеВ кастрюлю наливаем воды, доводим до кипения, воду немного подсаливаем и бросаем туда макароны. Макароны должны вариться минуты на три меньше указанного срока варки их на инструкции упаковки. Затем воду сливаем и под проточной водой макароны ополаскиваем.Промываем грибы, очищаем их, и мелко - мелко начинаем измельчать. Очищаем лук и небольшими кубиками его нарезаем.Наливаем в сковороду немного растительного масла, разогреваем ее, бросаем туда нарезанный лук и спассеруем его, цвет лука должен стать прозрачным. Теперь добавляем сюда нарезанных грибочков и минут пятнадцать, с закрытой крышкой тушим, огонь должен быть небольшим. Периодически помешиваем. Добавляем специи и солим грибы перед самым окончанием процесса.К грибам добавляем макароны, затем овощной бульон и три минуты тушим. Добавляем сушеного базилика и предварительно выдавленного чеснока. Можно добавлять ложку сметаны. Блюдо готово.
@l_margarita, умничка! Какой аппетитный рецептик макарон с грибами сварганила. Попробуем с большим удовольствием!
