Несложный рецепт щей старорусских домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 47. Содержит всего 30 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 47Количество калории: 30 килокалорийКоличество порций: 11 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЩиИнгредиенты на пять порцийговядина 500 гкапуста белокочанная 500 гвода 2 лморковь 2 шт.корень петрушки 2 шт.луковицы 2 шт.масло сливочное 2 ст. ложкилавровый лист 1-2 шт.перец чёрный молотый по вкусусоль по вкусуПошаговое приготовлениеГовядину вымыть, положить в кастрюлю и залить водой.Довести до кипения, снять пену и варить на медленном огне в течение 1 часа.Затем бульон процедить, а мясо нарезать небольшими кусочками.Лук, морковь и петрушку очистить, нарезать мелкими кубиками и поджарить на сковороде в сливочном масле.Положить в суповую кастрюлю, залить готовым процеженным бульоном, добавить нарезанное отварное мясо и нашинкованную капусту.Варить 30—35 минут.За 10 минут до готовности посолить, поперчить и добавить лавровый лист.
