Простой рецепт лепешки «Витебской» домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 55. Содержит всего 180 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 55Количество калории: 180 килокалорийКоличество порций: 7 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЛепешкиИнгредиенты на пять порциймука пшеничная высшего сорта 1 кгили мука пшеничная первого сорта 1 кгмолоко 3 стаканасоль 13 гсахар 70 гмаргарин 70 гдрожжи 40 гПошаговое приготовлениеЗамешивают опару из 500 г муки, дрожжей и 2 стаканов молока, подогретого до 30-32°С. После 3 часов брожения в опару добавляют соль, сахар, растопленный маргарин, еще 1 стакан молока, перемешивают, засыпают оставшуюся муку и замешивают тесто.Последнее бродит 1-1,5 часа.Выброженное тесто делят на 3 куска, придают форму шариков, посыпают мукой и оставляют на столе на 40 минут для расстойки.Затем раскатывают в лепешки, укладывают на противни и выпекают в духовке, нагретой до 220-240°С, или в печи в течение 25-35 минут.
@kunakovskaya92, очень интересная идея! ща попробуем приготовить лепешку «витебскую» по этому простому рецептику.
