Несложный рецепт пасты с баклажанами и курицей итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 313 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 20 минутКоличество калории: 313 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на шесть порцийЦельнозерновая паста – 500 гБаклажан – 1 среднего размераЛук – 1 крупнаяЧеснок – 2 зубчикаПерец болгарский – 1 крупныйНебольшой пучок базиликаНесколько веточек тимьянаМасло оливковое – 2 ст лОтварное куриное филе – 2 штСоль, перец по вкусуСыр по вкусу и желаниюПошаговое приготовлениеОчень быстрое и достаточно легкое блюдо и очень вкусное с легкой ноткой осени.Баклажан мелко нарезать и залить подсоленной водой.Поставить на огонь большую кастрюлю с подсоленной водой для пасты.В сковороде разогреть оливковое масло и обжарить до прозрачности, мелко нарезанный лук и чеснок.Добавить также нарезанный болгарский перец.Откинуть баклажаны на дуршлаг, дать стечь и добавить к остальным овощам, жарить до готовности.Куриное филе и базилик мелко нарезать, с тимьяна оборвать листочки и выложить все в сковородку, перемешать и прогреть.Пасту варить в кипящей воде 8 минут.Готовую пасту откинуть на дуршлаг и сразу выложить в соус, можно добавить пару половников отвара от пасты.Перемешать, выложить на тарелки посыпать сыром по желанию и сразу подавать.ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту пасты с баклажанами и курицей... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
