Несложный рецепт кокосового чатни домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 33. Содержит всего 242 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 33Количество калории: 242 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СоусыИнгредиенты на четыре порцииорех кокосовый сушеный 100 глистья карри нарезанные 3 ст. ложкичили зеленый нарубленный 1 шт.корень имбиря тертый 1 смморковь тертая 1 шт.масло топлёное 1 ст. ложкагорчица чёрная (семена)1 ч. ложкасок лимонный 1 ст. ложкапаприка 1-2 ч. ложкисоль 1 ч. ложкаПошаговое приготовлениеЭто самое популярное и простое в приготовлении чатни. Его пряный сильный аромат охлажден кокосовым орехом, делая чатни подходящей приправой для любой пищи. На юге Индии его традиционно подают с досас на завтрак. Добавьте пучок нарезанной свежей кинзы, чтобы получился зеленый чатни.Замочите кокос в воде, так чтобы покрыть его полностью, на 15-20 минут, затем слейте жидкость. Добавьте нарезанные листья карри, зеленый чили, имбирь и морковь. Помните хорошенько руками, пока вся смесь не будет перемешана.Разогрейте топленое масло на сковородке и поджарьте семена горчицы на большом огне, пока они не начнут с треском лопаться. Добавьте топленое масло и семена горчицы в кокосовую смесь и хорошо перемешайте, затем смешайте с лимонным соком, паприкой и солью.
