Простой рецепт булочек мамины домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 43. Содержит всего 260 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 43Количество калории: 260 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на шесть порцийМасло сливочное - 120 граммМолоко - 500 млПрессованные дрожжи - 50 грЯйцо куриное - 1 штСоль - 0,5 ч. ложкиСахар - 0,5 стаканаВанилин - 1 пакетикМука - 750-1000 грамм (Я на глазок сыпала. Тесто должно быть мягкое как мочка уха и не липнуть к рукам).Пошаговое приготовлениеМасло растапливаем в кастрюле, вливаем молоко. Добавляем дрожжи, сахар, соль и яйца. Перемешиваем. Добавляем муку и ванилин перемешиваем. Потом выкладываем тесто на стол и ручками его мнём.Перелаживаем тесто в тазик, накрываем полотенцем и даем подняться.Как поднялось, обмять. И так ещё 1 раз. Поднялось, обмяли. Ну, вы поняли.Затем выкладываем тесто на стол, смазанный подсолнечным маслом и формируем из теста шарики. (на фото 2 больших шарика - это будущие батоны, шарики по меньше - это будущие плюшки - сердечки. Продолгаватые «колбаски» - это просто плюшки. Оставляем для расстойки, на 15-20 минут. Разогреваем духовку до 200 С, ставим в духовку нашу выпечку минут на 15-20. Тут уж зависит от духовки. Поэтому, посматривайте, чтобы не сжечь.Ну что, давайте лепить?)) Поехали!Плюшки - сердечки - размять шарик в лепёшку, смазать хорошо маслом растительным, посыпать сахаром. Скатать лепёшку в рулетик, рулетик свернуть швом внутрь. Ножом разрезать и развернуть сердце. Сверху посыпать сахаром.Батон - скатать калбасищу из большого шарика и острым ножом сделать полосы. (справа на столе большие 2 шара - это будущие 2 батона).Плюшки - слепите так, как вам хочется. Мы слепили такие как на главном фото.После выпечки, выпечку слегка смазать маслом.Приятного аппетита!
