Сырный соус как в Макдональдсе можно приготовить и в домашних условиях. Он отлично подойдет к картошке-фри и деревенскому картофелю, а также к другим вареным, жареным или запеченным овощам. Сырный соус как в Макдональдсе вы приготовите из сыра, молока, муки, масла и специй. Он варится на плите до загустения в течение получаса. Такой соус лучше подавать свежим.Количество порций: 4-5Простой рецепт сырного соуса как в Макдональдсе домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 мин. Содержит всего 55 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 25 минКоличество калории: 55 килокалорийКоличество порций: 6 порцийПовод: На обедСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Соусы, Соус сырныйИнгредиенты на три порцииМасло сливочное — 40 ГраммМука — 40 ГраммМолоко — 600 МиллилитровСоль и перец — По вкусуТертый сыр — 110-120 ГраммЛимонный сок — 1-2 Ст. ложекТертый мускат — 1 Щепотка (можно не добавлять)Лавровый лист — 1 Штука (можно не добавлять)Гвоздика (бутоны) — 2-3 Штук (можно не добавлять)Пошаговое приготовлениеМасло нарежьте кусочками и выложите в небольшую кастрюлю или сотейник. Растопите на средне - медленном огне.Постепенно, помешивая венчиком, введите муку.К горячим муке и маслу вводите охлажденное молоко. Вводите постепенно, помешивая.Добавьте специи - соль, перец, лавровый лист, мускатный орех и гвоздику. Огонь понизьте до медленного и, помешивая, варите соус еще 10 минут. Через 10 минут вытащите из соуса лавровый лист и гвоздику.Выложите тертый сыр в тарелку. Сбрызните его лимонным соком и перемешайте. Сыр должен быть комнатной температуры - только тогда его можно будет добавлять в соус.Огонь под кастрюлей убавьте до максимально медленного. Добавьте сыр и, помешивая, растопите его в соусу. Сырный соус как в Макдональдсе готов! Приятного аппетита!
