Яичница по-итальянски

Вариантов приготовления яичницы по-итальянски много, предлагаю вашему вниманию один из них. Нежнейшая фриттата со шпинатом станет полезным и вкусным завтраком.

Приготовить яичницу по-итальянски - это значит собрать все, что есть в холодильники и залить яйцами. На самом деле, вариантов этого блюда просто бесчисленное множество, вплоть до добавления туда спагетти. Предлагаю вашему вниманию одну импровизацию.

Количество порций: 4-5

Несложный рецепт яичницы по-итальянски итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 139 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество калории: 139 килокалорий
• Количество порций: 8 порций
• Повод: На завтрак

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Закуски, Яичница

Ингредиенты на пять порций

• Яйца — 8 Штук
• Шпитан — 250 Грамм
• Ветчина или бекон — 100 Грамм
• Луковица — 1 Штука
• Чеснок — 2 Зубчика
• Молоко — 2 Ст. ложки
• Пармезан — 50 Грамм
• Моцарелла или брынза — 100 Грамм
• Растительное масло — 1-2 Ст. ложек
• Соль — 1 Щепотка
• Перец — 1 Щепотка

Пошаговое приготовление

1. Лук очистить и мелко нарезать. В разогретую сковороду (выбрать нужно ту, которую потом можно поставить в духовку) налить немного растительного масла и отправить туда лук.
2. Чеснок почистить и пропустить через пресс (можно потереть на терке). Когда лук немного подзолотится, отправить к нему чеснок и жарить еще 2-3 минуты на медленном огне.
3. Ветчину или любое другое мясо нарезать небольшими кусочками и отправить на сковороду. Вместе с ветчиной можно добавить помидоры (свежие или консервированные).
4. Яйца разбить в глубокую миску. Посолить и слегка поперчить. Добавить молоко и слегка взбить вилкой. Отправить в яичную смесь натертый на мелкой терке пармезан и тщательно перемешать.
5. Когда ветчина немного поджарится, самое время добавлять шпинат.
6. Перемешать все ингредиенты на сковороде и вылить туда яйца.
7. Лопаткой аккуратно перемешивать массу, чтобы яйца равномерно распределялись над и под начинкой. Когда яйца немного поджарятся, сверху выложить кусочки моцареллы или брынзы и отправить сковороду в духовку на 10-15 минут.
8. Готовое блюдо можно подавать к столу горячим, но и в холодном виде оно остается вкусным.

 

Спасибо дорогуша чувствую рецепт яичницы по-итальянски станет любимкой
хочу хочу

 

вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня

 

это просто очень вкусно

 

Доброго!
Сегодня приготовила яичницу по-итальянски по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.