Несложный рецепт индийских лепешек с цуккини и кориандром «Тепла» индийской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30. Содержит всего 45 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 30Количество калории: 45 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Индийская кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на три порцииТмин – 0,5 ч. лЦуккини – 250 гр.Мука (простая) - 100 гр.Мука « Грэхема» или мука грубого помола – 100 гр.Тертый имбирь – 2 ч. л.Кориандр – 0,5 ч. л.Специи Tandoоri – 0.5 ч. л.Подсолнечное маслоСоль – 1 ч. лВода 2 ст. лПошаговое приготовлениеЭтот хлеб в Индии называют «тепла».Обжарить тмин на сковороде 30–60 секунд, помешивая.Цуккини натереть на крупной терке, не очищая.Цуккини смешать с тмином, добавить постепенно обе муки, имбирь, кориандр, специи Tandoori и соль. Все перемешать.Влить в эту смесь 1 ½ столовой ложки масла, втереть в тесто.И постепенно добавить 2 столовых ложек воды, пока смесь не образует мягкое и влажное тесто.Разделить тесто на 6 частей. С каждой части раскатать лепешку. Накалить сковороду и готовить лепешку без масла 2 минуты с каждой стороны, пристукивая чистым полотенцем. Далее побрызгать лепешку маслом, перевернуть и обжарить 30-60 секунд, также поступить и с другой стороной.Готовые лепешки завернуть в фольгу, так они будут дольше теплыми и мягкими!Приятного аппетита!!!Дома завалялся цуккини, не знала что с ним сделать, и совершенно случайно в интернете обнаружила рецептик, решила сделать и не пожалела, так как индийской кухне я симпатизирую! Только жаль мало лепешек получилось, в другой раз сделаю больше! Я кушала лепешки с соусом Tatziki, который я очень уважаю!!!!! ммм
