Бургер с лососем, фирменный.Количество порций: 8Несложный рецепт бургеров из лосося с розмарином домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 55 мин. Содержит всего 51 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 55 минКоличество калории: 51 килокалорийКоличество порций: 8 порцийПовод: На завтракСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Бутерброды, Горячие блюдаИнгредиенты на восемь порцийфиле лосося, очищенного от кожицы и костей — 120 Граммсухие хлебные крошки — 1 Стаканрубленный лук — 1/1, Стаканадижонская горчица — 1/1, Ст. ложкихрен — 2 Чайных ложкияйцо — 2 Штукирубленыый свежий розмарин — 1 Ст. ложкасоль — 1/1, Чайных ложкисвежемолотый черный перец — 1/1, Чайных ложкиоливковое масло — 2 Ст. ложкиПошаговое приготовлениеПодготовить лосося, разрезав на полосы, и порезав полосы поперек. Измельчить рыбу пока не превратится в фарш. Не забудьте удалить оставшиеся кости.В большой миске смешать фарш лосося с хлебными крошками, красным луком, дижонской горчицей, хреном и яйцами. Приправить розмарином, солью и перцем. Выдержать в холодильнике минимум 30 минут.Разогрейте гриль под открытым небом на среднем огне.Сформируйте из лососевого фарша 8 котлет для гамбургеров. Слегка покройте каждую котлету оливковым маслом.Поместите котлеты из лосося на решетку гриля, и готовить 4 или 5 минут с каждой стороны.
