Уха из форели по‑фински

Простой рецепт ухи из форели по‑фински домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 26. Содержит всего 277 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 26
• Количество калории: 277 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Супы, Уха

Ингредиенты на четыре порции

• Форель 700 г
• Картофель 5 штук
• Морковь 1 штука
• Репчатый лук 1 головка
• Сливки 20% - ные 500 мл
• Соль по вкусу
• Лавровый лист 2 штуки
• Черный перец горошком 3 штуки
• Укроп 1 столовая ложка

Пошаговое приготовление

1. Голову форели, брюшко, плавники залить небольшим количеством воды (чтоб покрывало рыбу на 2-3 см) и варить на небольшом огне. Незадолго до готовности добавить соль, лавровый лист и перец горошком.
2. Бульон процедить.
3. Порезать картошку кубиками, морковь потереть на терке, лук измельчить. Добавить все это в рыбный бульон и варить на среднем огне. Филейную часть форели очистить от кожи, освободить от костей и порезать на маленькие кусочки.
4. Когда картошка будет готова, добавить филе и сливки в уху, поварить несколько минут.
5. Подавать с измельченной зеленью укропа.

 

Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб

 

Уха из форели по‑фински по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию

 

хороший рецепт. Спасибо

 

Спасибо
Будем пробовать!

 

Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.