Несложный рецепт яблочного кекса домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 43. Содержит всего 58 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 43Количество калории: 58 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на шесть порцийМука пшеничная – 450 гСок яблочный пакетированный – 130 млЯйца куриные – 3 штСахарный песок – 200 гМасло растительное – 220 млСоль – 1/1, ч. л.Сода пищевая – 1 ч. л.Корица – щепоткаЯблоки – 500 гИзюм – 150 г (второй раз не добавлялаПошаговое приготовлениеЯблоки очистить от кожуры и сердцевины, нарезать кубиками.Яблочный сок, яйца, сахар и растительное масло взбить миксером до однородности. Муку просеять с солью, содой и корицей, добавить к жидкой основе и замесить однородное густое тесто.Яблоки и изюм обвалять в небольшом количестве муки (1-2 ст. л. ). и вмешать в тесто.Переложить тесто в смазанную маслом и присыпанную мукой форму. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке до сухой зубочистки. У меня этот процесс занял 1 час. Я выпекала в трех формах, одна кирпичиком и две для кексов диаметром 15 см каждаяГотовые кексы охладить на решетке. Разрезать лучше полностью остывшим.Приятного чаепития!В качестве кислого ингредиента здесь используется не сметана или кефир, а яблочный сок. Кекс получается довольно большой, и если форма у вас без дырки, то печется кекс около полутора часов. Обычно я пеку сразу три кекса из этого количества, кирпичик для нас, в формочках для детей и мамы. Кекс пеку такой очень часто, кексы замешанные на первых фото до фотосессии не дожили, доживший во второй раз пекла без изюма, не оказалось под рукой. Кекс очень вкусный, нежно-влажный, ароматный. . Нравится практически всем!!!!
