Томатный суп-пюре с травами

Национальная кухня:
  1. opzidg

    opzidg New Member

    Непростой рецепт томатного суп-пюре с травами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 48. Содержит всего 271 килокалорий.


    Томатный суп-пюре с травами
    • Время подготовки: 13 минут
    • Время приготовления: 48
    • Количество калории: 271 килокалорий
    • Количество порций: 7 порций
    • Сложность: Непростой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Супы

    Ингредиенты на одиннадцать порций

    • Помидоры свежие (резаные кубиками) – 5 стаканов (примерно 900 г)
    • Томатная паста – 2,5 ст. л.
    • Масло оливковое – 2 ч. л.
    • Лук репчатый (рубленый) – 0,75 стакана
    • Орегано или базилик (рубленый) – 1 ст. л.
    • Тимьян свежий (рубленый) – 1 ч. л.
    • Чеснок (рубленый) – 2 зубка
    • Вода – 1,5 стакана
    • Сахар 2 ч. л.
    • Соль – 0,25 ч. л.
    • Перец черный молотый – 0,25 ч. л.
    • Базилик, свежие листья (порванные) (по желанию)

    Пошаговое приготовление

    1. Как приготовить томатный суп - пюре с травами:
    2. В большом сотейнике на среднем огне разогреть оливковое масло. Высыпать в сотейник лук, орегано, тимьян и чеснок, жарить, помешивая, около 4 минут.
    3. Добавить в кастрюлю помидоры, воду, томатную пасту, сахар, соль и черный молотый перец, довести массу до кипения. Уменьшить огонь и тушить помидоры около 15 минут.
    4. Половину томатной массы перелить в чашу блендера или кухонного процессора, перелить томатный суп - пюре в большую миску. Вторую половину томатного супа также пюрировать и перелить томатный суп - пюре в ту же миску.
    5. Подавать томатный суп - пюре сразу же или охлажденным. Украсить суп свежими листьями базилика (по желанию).


     
    Довгополюк Т нравится это.
  2. Катарина_С

    Катарина_С Старицына Катарина

    Рецепт просто бомба!!!!
    томатный суп-пюре с травами готовить просто и не долго!
     
    Oioizoou и Leeclaujn нравится это.
  3. ЛизаветаС

    ЛизаветаС Сурнина Лизавета

    Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
     
  4. Wilejcwek

    Wilejcwek Фунтякова Саша

    А я думала разбираюсь в приговтолении томатного суп-пюре с травами:D:D, аздесь такое:)
     
    feaeebo нравится это.
  5. b_myeri

    b_myeri Богомолова

    Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
     
  6. Yqmsssj

    Yqmsssj Тася

    Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!