Смотрите пошаговое описание..Очень простой рецепт форели собственносоленой....тьфу...слабосоленая!!!! домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 27. Содержит всего 260 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 27Количество калории: 260 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на десять порцийФорель охлажденная 3-5 кг тушкаСоль морская мелкаяУкроп свежийПерец и специи для рыбыСахарПошаговое приготовлениеВозьмем крупную форель.Очистим от чешуи, отрежем голову, плавники, хвост.Разделаем на филе.При помощи ножа и пинцета удалим все косточки. должно получиться чмстое и красивое филе форели. оно может быть как на коже так и без нее.Филе разделим на две части. одну порежем на стейки (для горячих блюд). другую отделим от кожи и оставим целой. .Стейки.Хвостовая часть.Стейки завернем в пищевую пленку. и в холодильник.Хвостовую часть посолить, поперчить. можно добавить сахар, не более чайной ложки. .Обильно посыпать рубленым укропом. и в холодильник на ночь.А на завтрак. . со свежеиспеченным хлебом и холодным сливочным маслом. мммм.Или на ужин. с корячей картошечкой в масле. да с рюмочкой.Или с горячими блинами на масленицу.Приятного аппетита!!!!
я слабо разбираюсь в форели собственносоленой....тьфу...слабосоленая!!!!, но с этим рецептом вышло очень здорово!
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту форели собственносоленой....тьфу...слабосоленая!!!!... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
Спасибо за рецепт, готовила форель собственносоленую....тьфу...слабосоленая!!!! на день рождения сестры Всем понравилось
