УХА ПО-ФИНСКИ

Непростой рецепт уХИ ПО-ФИНСКИ финской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 60 минут. Содержит всего 98 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 60 минут
• Количество калории: 98 килокалорий
• Количество порций: 10 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Финская кухня
• Тип блюда: Уха

Ингредиенты на десять порций

• форель 400 гр(тушка)
• картофель 4 штуки
• морковь 2 (средние)штуки
• лук 1 штука
• сливочное масло
• подсолнечное(раф) масло
• соль по вкусу
• перец(красный и черный) горошком.
• лавровый лист 5-6 штук
• сливки 200 мл
• сыр плавленный 100 гр (viola)
• укроп
• финские хлебцы

Пошаговое приготовление

1. В кастрюле (3 л) наливаем воду, 3/3, объема, кипятим.
2. Лук и морковь нарезаем кубиками и обжариваем на сливочном, вместе с подсолнечным маслом, на сковороде(лучше чугунной).
3. Картофель нарезаем кубиками.
4. Опускаем всё в кипящую воду и варим до готовности.
5. Рыбу нарезаем на порционные куски толщиной 1-2 см.
6. Варим 7-10 мин.
7. Добавляем сыр. Дожидаемся пока он раствориться, около 5 мин.
8. Вливаем сливки, добавляем укроп и доводим до кипения.
9. УХА ГОТОВА, подаем с финскими хрустящими хлебцами!
10. Приятного аппетита!!!

Очень нежный и сливочный вкус. Сливки можете добавлять от 10 до 22%-экспериментируйте!!!!

 

Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)

 

Обязательно приготовлю!
Спасибо за рецептик!

 

Я первая на такую красоту и конечно вкусноту

 

Большое спасибо тебе. Беру в закладки.