Простой рецепт käsebrötchen (сырных булочек) немецкой кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 37. Содержит всего 300 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 37Количество калории: 300 килокалорийКоличество порций: 7 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Немецкая кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на одиннадцать порций270 гр. муки250 гр. сыра «Gouda»1 упаковка сухих дрожей1 желток1 ч. л. соли1 ч. л. сахара250 гр. теплой водыПошаговое приготовлениеМуку просеять в миску, всыпать в нее дрожжи и хорошо все перемешать.Добавить в муку теплую воду, соль, сахар и в течении 5 минут мешать с помощью миксера.В конце ввести в тесто потертый на терке сыр(150 гр. ) и еще раз хорошо перемешать с помощью миксера.Поставить тесто в теплое место для подьема.Когда тесто хорошо подойдет, выложить его на стол, посыпанный мукой, присыпать тесто мукой, слегка руками еще раз вымесить его и сформировать с него булочки(в рецепте написано, что должно получится 10 булочек, у меня получилось 8)Положить булочки на протвень, смазанный маслом.Желток смешать с 1 ст. л. воды и смазать осторожно булочки, и посыпать их тертым сыром(100 гр. )Оставить их на 30-40 минут, для того чтобы они хорошо еще раз подошли.Духовку ставим на 200 G. Булочки пекутся 25-30 минут.Этот рецепт дала мне наш кулинар marin4ik-1. Мои дети так любят такие булочки, да я и сама их обажаю, мне так хотелось самой дома спечь такие булочки, а не покупать их в булочной. Я так долго искала рецепт, пока не познакомилась с Мариной, которая и нашла для меня этот рецепт. Маришь, огромное тебе спасибо!!!
