Печенье Мадлен с розами

Простой рецепт печенья Мадлен с розами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 36. Содержит всего 173 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 36
• Количество калории: 173 килокалорий
• Количество порций: 12 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на двенадцать порций

• 1 яйцо
• 40 г сахарной пудры
• щепотка соли
• 60 г муки
• 1 3 ч. л. разрыхлителя
• цедра 1/1, апельсина
• 40 г растопленного сливочного масла
• 8 г сушеных роз

Пошаговое приготовление

1. Растопить сливочное масло и убрать в холодильник.
2. Такие ароматные розочки вы можете найти в любом чайном магазине.
3. Очистить розы от зеленых листиков. Если перемолоть с ними, то цвет мадлен будет серый, они все перебьют.
4. Сложить сухие лепестки в кофемолку.
5. Очень быстро нажать на «пуск» и отпустить. Повторить. Затем добавить 1 ст. л. сахарной пудры и еще 2 секунды молоть.
6. Смешать с тертой цедрой апельсина.
7. Взбить яйца с сахарной пудрой и щепоткой соли в течении 5 минут, до пышного, светлого состояния.
8. Просеять муку с разрыхлителем, перемешать ложкой. Ввести перемолотые лепестки роз с цедрой апельсина. Перемешать. В конце влить растопленное и охлажденное сливочное масло и перемешать до объединения ингредиентов.
9. Убрать в холодильник минимум на 1 час, максимум на 12.
10. Разогреть духовку до 220 С.
11. Заполнить формы для мадлен на 1/1, .
12. Если у вас нет форм - ракушек, в этом нет ничего страшного. Можно использовать формочки для маффинов, заполняя их 1 ч. л. теста.
13. Поставить выпекаться в духовку на 8-9 минут.
14. Еще горячими достать их из формы и полностью охладить на решетке.

Первый раз использовала в выпечку розы. Раньше, кроме как в чай я даже не помышляла об ином использовании. Единственное, что - я не послушалась автора и перемолола вместе с зелеными листиками, подумав: Да их у меня мало, ничего не повлияют на цвет - и была не права. Печенье не получилось такое розовое, какое и должно быть. Но, на ошибках учатся, на будущее буду знать и вас предостерегаю. Само печенье необычное для меня и очень вкусное!

 

А как здесь добавить рецепт в закладки?

 

Хороший рецептик!

 

Спасибо , я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!

 

Спасибо за рецепт, готовила печенье мадлен с розами на день рождения сестры
Всем понравилось

 

Спасибо за рецепт, готовила печенье мадлен с розами на день рождения сестры
Всем понравилось

 

Х_Гармаш, ты сама их придумала рецепт печенья мадлен с розами?

 

Надо попробовать

 

спасибо за отличный рецепт!

 

Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.