Простой рецепт булочек для сендвича домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 2 часов. Содержит всего 314 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: до 2 часовКоличество калории: 314 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВыпечкаИнгредиенты на четыре порцииКунжут 1 ст. ложкКефир 2,5% жирности 200 мл.Растительное масло 80 мл.Мука пшеничная высшего сорта 3 стак.Поваренная соль 0.5 ч. ложкСахар 0.5 ч. ложкДрожжи быстродействующие 1 упак.Куриное яйцо 1 шт.Пошаговое приготовлениеПечь я очень люблю. И пеку настолько часто, что меня начинают просить порой остановиться. Стараюсь, печь все, и печенье, и булочки, пирожки, батоны, пироги. В общем, что мною доступно, то и готовлю. Так же и булочки для сэндвичей. Да, можно сэкономить и купить готовые булочки, но то все не то, не раз муж, покупая в магазине, приносил нечто резиновое. Лучше я своих домочадцев сама побалую. Выглядит красивее, ароматнее и вкуснее. Итак, приступим к приготовлению сдобных булочек. Готовим тесто на кефире. Дрожжи разводим в 1/1, стакане воды, и добавить ложку сахара. Дать дрожжам подойти, образуется пенкаРастительное масло смешать с кефиром 2,5 %. Подогреть на плите до теплого состояния (чтобы палец терпел). Наши дрожжи подошли, пенятся, отправляем к кефирной смеси, солим. Муку, ее обязательно нужно просеять, таким образом, мы ее насыщаем кислородом, за счет этого тесто будет воздушным, легким и пористым. Добавляем просеянную муку.Замешиваем тесто и даем ему минут 40 на подъем. Тесто подошло, еще раз обмять. Тесто готово. Формируем булочки. Смазать взбитым яйцом, сверху посыпать кунжутом.И выпекаем до румяной корочки. Готово. Очень вкусно.
