Непростой рецепт кофейного чизкейка с кофейным желе домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 65 минут. Содержит всего 52 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 65 минутКоличество калории: 52 килокалорийКоличество порций: 12 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ДесертыИнгредиенты на двенадцать порцийОсноваПеченье 150 гСливочное масло - 100 грРастворимый кофе 1 чайная ложкаДля крема:Творожный сыр Филадельфия 500 гр.Сахар 120 грЖелтки - 4 шт.Кукурузный крахмал 50 гр.Молоко 100 млВзбитые сливки 100 гРастворимого кофе 2 столовые ложкиДля желе:Кофе 125 млЖелатин HAAS - 5 грСахар 30 граммовПошаговое приготовлениеПодготовкаПеченье смолоть на комбайне в крошку. Добавьте чайную ложку кофе. В маленькой кастрюле растопите сливочное масло. Затем добавьте его к печенью и хорошо перемешайте.Выложите смесь в разъемную форму 21 см. и хорошенько утрамбуйте по периметру формы с бортами.Поставьте в морозилку, на 15 минут.В миске смешайте сыр Филадельфия, сахар, молоко, взбитые сливки яичные желтки, кукурузный крахмал, кофе и хорошо перемешайте с помощью электрического миксера или вручную.Достаньте корж из морозилки. Заполните кремом.Выпекайте при температуре 170 градусов около часа в предварительно разогретой духовке.Достаньте чизкейк и дайте ему остыть до комнатной температуры. Поместите в холодильник как минимум на пару часов.По истечении этого времени подготовьте желе.Добавьте сахар, в еще теплый кофе. Перемешайте.Желатин, замочите в холодной воде на 10 минут, затем добавьте его в кофе. Перемешайте все вместе. На остывший чизкейк вылейте желейное кофеСнова поместите в холодильник до полного застывания желе.
