Уха по-марсельски

Простой рецепт ухи по-марсельски европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 203 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество калории: 203 килокалорий
• Количество порций: 8 порций
• Повод: Масленица

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Супы
• Технология приготовления: Запекание в духовке

Ингредиенты на двенадцать порций

• рыба (морская) 1.5 кг
• лук (репчатый) 1 шт.
• картофель 6 шт.
• перец
• помидоры 6 шт.
• чеснок 2-3 зубчика

Пошаговое приготовление

1. В кастрюлю влить оливковое масло, разогреть, дабавить мелко нарезанный лук и слегка обжарить.
2. Добавить мелко нарезанные помидоры и пряные травы.
3. Добавить измельченный чеснок.
4. Картофель очистить и нарезать ломтиками, положить его в кастрюлю и немного потомить.
5. Сверху выложить очищенную рыбу.
6. Через несколько минут добавить воды (кипяток).
7. Довести до кипения и варить 15-20 минут.
8. Рыбу выложить на тарелку.
9. В суп добавить немного обжаренной на масле муки.
10. На тарелку с рыбой выложить половину порции картофеля.
11. Остальное содержимое кастрюли пюрировать.
12. Подавать с тостами из белого хлеба.

 

Спасибо , я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!

 

Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.

 

Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)

 

очередное вкусное блюдо. Молодец!

 

рецептик супер!!