Испанские булочки "Улитки"

Расскажу вам ну очень вкусный рецепт, как приготовить испанские булочки Улитки. Они просто невероятно нежные и ароматные. Они стали настоящей приятной находкой для меня.

Главная фишка этой выпечки заключается в том, что булочки можно готовить с различными начинками. В зависимости от того, какую именно начинку вы решите использовать, они будут получаться более мягкими или более сочными. Попробуйте поиграть с этим. Я приготовила, на мой взгляд, нежнейшую начинку из творога. Приятного вам чаепития вприкуску с этими булочками!

Количество порций: 4

Непростой рецепт испанских булочек "Улитки" испанской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 3 ч. Содержит всего 146 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 3 ч
• Количество калории: 146 килокалорий
• Количество порций: 4 порции
• Повод: На завтрак

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Испанская кухня
• Тип блюда: Выпечка, Булочки

Ингредиенты на четыре порции

• Мука — 300 Грамм
• Яйцо — 1 Штука
• Дрожжи сухие — 1 Чайная ложка
• Соль — 0,5 Чайных ложки
• Сахар — 1 Стакан
• Растительное масло — 2 Ст. ложки
• Тёплая вода — 120 Миллилитров
• Сливочное масло — 100 Грамм
• Творог — 400-500 Грамм
• Сметана — 200 Грамм
• Цедра лимона — 1,5 Чайных ложки
• Сахарная пудра — По вкусу

Пошаговое приготовление

1. Замесите тесто. Просейте муку с дрожжами. Добавьте соль, сахар, растительное масло, воду. Замешивайте тесто руками или миксером около 10 минут. Потом уберите под плёнку в тёплое место на два часа.
2. Для начинки я выбрала творог. Замешайте его со сметаной, добавьте сахар. Можете немного натереть лимонной цедры для пикантности.
3. Как тесто поднилось, разделите его на 4 шарика. И каждый тонко раскатайте в прямоугольник.
4. Смажьте тесто подсолнечным маслом, уложите на одной стороне творог — и скрутите тесто с начинкой рулетом. Потом заверните рулет в виде «Улиточки».
5. Поставьте булочки на противень, который предварительно застелите бумагой для выпечки. Дайте им постоять минут 30. А в это время разогрейте духовку до 180 градусов.
6. После этого выпекайте булочки до готовности, примерно 25 минут. При подаче присыпьте их сахарной пудрой.

 

zabrodina87, спасибо большое, за вкусный превкусный испанские булочки "улитки"!!!

 

Оооочень вкусно получилось