Простой рецепт итальянского миндального печенья с кедровыми орешками домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 467 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 467 килокалорийКоличество порций: 5 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десертыИнгредиенты на пять порцийСахар 100 гМолотый миндаль (или миндальная мука) 150 гСоль щепоткаЯичный белок 1 штукаКедровые орехи 150 гЭкстракт миндаля по вкусуПошаговое приготовлениеВ глубокой миске смешайте миндальную муку и сахар.В другой миске взбейте белок с щепоткой соли, но не до «пик», а до консистенции слегка взбитых сливок.Введите взбитый белок в миндальную смесь, добавьте пару капель миндального экстракта, вымесите тесто руками, сформируйте шар. Отщипывайте от шара по небольшому кусочку теста за раз, обваливайте каждый кусочек в кедровых орешках и скатывайте в небольшой шарик, так, чтобы орешки оказались внутри шарика печенья. Слегка приплюсните поверхность каждого печенья перед тем, как выпекать.Выпекайте печенье в разогретой до 160 градусов духовке в течение 25–30 минут. Остудите и угощайтесь.Выход: 17 печений.
