Непростой рецепт запеканки из картофеля свеклы и ветчины домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 132 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: до 1 часаКоличество калории: 132 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВыпечкаИнгредиенты на четыре порцииКартофель 4 шт.Свекла 1 шт.Ветчина 200 г.Горошек зеленый консервированный 3 ст. ложкЛук репчатый 1 шт.Куриное яйцо 1 шт.Масло сливочное 1 ст. ложкСметана 1 ст. ложкСвежая зелень 1 пучокХлебные крошки 3 ст. ложкПоваренная соль 0.5 ч. ложкПерец черный горошек 0.25 ч. ложкПошаговое приготовлениеЗапеканки вообще удобно и быстро готовить на всю семью. Особенно это быстро готовить если у вас осталась еда и ее нужно куда - то утилизировать. Вот и приходят на помощь разные рецепты запеканок. Для этой запеканки мне понадобились - картофель пюре, отваренная свекла, лук, любая колбаса или оставшееся готовое мясо, вчерашний хлеб, горошек консервированный, яйцо, сметана, масло сливочное, перец (перетереть в ступке) и соль.Свекла у меня уже отваренная. Можно отварить ее заранее, остудить, а потом натрем на крупной терке.Нужно подготовить форму с бортиками высотой 2,5-3 сантиметра. Смажем ее маслом. И первым слоем я выкладываю свеклу. На свеклу выложить половину картофеля пюре. У меня пюре на молоке и сливочном масле.Лук почистить и нарезать кубиком.Ветчину я порезала соломкой.На растительном масле пожарить ветчину с луком. Жарить до золотистого цвета.Выложить содержимое сковороды на картофель и посыпать консервированным горошком.Выкладываю остальной картофель пюре.И готовлю заливку. В блендер или измельчитель нарвать или нарезать кубиком белый хлеб, добавить сметану, сливочное масло, яйцо, зелень, соль и перец. Добавляйте любимые специи. Все перебить до однородной массы. Пробуем на вкус и добавляем если чего - то не хватает (не забываем, что картофель уже соленый).Полученной массой смазываем запеканку. Выкладываем все и мокрыми руками распределяем по всей поверхности.В разогретую духовку до 180 градусов выставляем запеканку и готовим до золотистой корочки. Ведь в запеканке у нас сырых продуктов нет.Все готово. Можно накладывать большой ложкой или резать ножом. Приятного аппетита!
Доброго! Сегодня приготовила запеканку из картофеля свеклы и ветчины по вашему рецепту, ооочень вкусно. Муж оценил, говорит почаще так делай! спасибо Вам огромное.
