Пицца с бужениной и грибами

Непростой рецепт пиццы с бужениной и грибами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 40 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество калории: 40 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Пиццы

Ингредиенты на шесть порций

• Для теста:
• Вода - 125 мл
• Дрожжи (живые) - 1 ч. л.
• Соль - 1 ч. л.
• Сахар - 1 щепотка
• Мука - 200-250 г
• Масло подсолнечное или оливковое - 1 ст. л.
• Для начинки:
• Буженина - 100 г
• Сыр твёрдый - 100 г
• Перец болгарский - 0,5 шт.
• Помидоры - 0,5 шт.
• Грибы (шампиньоны) - 50 г
• Укроп свежий (или базилик лимонный) - 1 пучок
• Томат - паста - 1 ст. л.

Пошаговое приготовление

1. Как приготовить пиццу с мясом и грибами: Живые дрожжи смешайте с теплой водой, добавьте щепотку сахара. Оставьте опару настаиваться 10 минут.
2. Смешайте муку и соль. В середину горки постепенно вливайте смесь с дрожжами. Замешивайте тесто с помощью вилки.
3. После перекатывайте тесто руками, пока оно не станет эластичным. Первое время будет казаться, что оно жидкое и липучее, но спустя 10 минут замеса вы добьетесь необходимой консистенции.
4. Накройте миску с тестом полотенцем и поставьте на 30 минут в темное теплое место. После того, как тесто увеличится, добавьте 1 ст. л. подсолнечного, а лучше оливкового масла, вымесите 1 минуту. Идеальное тесто для пиццы готово.
5. Раскатайте тесто в пласт толщиной 3 мм. Используя тарелку, вырежьте круг.
6. Смажьте корж томатной пастой. Уложите тонко нарезанные кусочки буженины и сыра.
7. Сверху украсьте кольцами болгарского перца, помидорами и кусочками грибов. Отправьте пиццу с мясом и грибами в разогретую до максимальной температуры духовку, установите режим «низ», выпекайте 5-10 минут.
8. За минуту до конца посыпьте пиццу еще сыром. Готовую пиццу с мясом и грибами украсьте укропом либо лимонным базиликом. Приятного аппетита!

 

давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов

 

Именно пиццу с бужениной и грибами часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.

 

отлично! муж в восторге... да и гостям понравилося....

 

ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами

 

А как здесь добавить рецепт в закладки?

 

Ой...как вкусно!!! Обожаю пиццу с бужениной и грибами!!!!

 

Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить пицца с бужениной и грибами,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!