Очень простой рецепт сорбе из голубики домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за свыше 2 часов. Содержит всего 91 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: свыше 2 часовКоличество калории: 91 килокалорийКоличество порций: 2 порцииСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ДесертыИнгредиенты на две порцииГолубика 300 г.Сахар 50 г.Пошаговое приготовлениеСорбе или сорбет – это по сути измельченные и замороженные ягоды (фрукты) и ягодно - фруктовый сок, который подслащается сахаром. Осталась у меня голубика и надумала я приготовить такой легкий десерт. Тем более сейчас очень жарко, поэтому ягодное мороженое будет очень кстати. Ягоды голубики помыть и обсушить.Добавляем к ним сахарный песок и перемешиваем.При помощи погружного блендера (или другим способом, который для вас удобен) пюрируем ягоды. Остается немало шкурок, поэтому я подумала, что было бы совсем неплохо избавиться от них.Протираем смесь через сито. Получается довольно однородное жидкое пюре темного цвета. Помещаем емкость в морозильную камеру примерно на час.Через час сорбе из голубики частично замерзло. Опять берем блендер и взбиваем массу. Пюре значительно посветлело. Возвращаем его снова в морозилку еще на часок.Повторяем процедуру еще раз, после чего оставляем ягодное мороженое до полного замерзания в морозильной камере.Лучше всего готовить такой десерт вечером, чтобы утром насладиться его вкусом. Украсьте по желанию. Или утром, чтобы полакомиться собре из голубики вечерком, просматривая любимую передачу. Попробуйте сделать его из других ягод – будет ничуть не хуже.
