Очень простой рецепт кофе из топинамбура (земляной груши) домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 39. Содержит всего 309 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 39Количество калории: 309 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: КофеИнгредиенты на четыре порциитопинамбур порошок (ложка с верхом)1 ст. ложкавода 150-180 млсливки по вкусуили молоко по вкусусахар по вкусуПошаговое приготовлениеОсенью или ранней весной выкопать клубни топинамбура, хорошо вымыть в нескольких водах или почистить.Порезать на мелкие кусочки и на 2—3 мин залить кипятком.Просушить, поджарить в духовом шкафу до светло - коричневого цвета.Измельчить в ступке или кофемолке.Заваривать по стандартному рецепту приготовления натурального кофе, но дать покипеть 2—3 мин.Можно в приготовленный напиток добавить сливки или молоко, по желанию сахар, для улучшения вкуса — 10% натурального кофе.
