Очень простой рецепт болтуньи по‑португальски с картофельной соломкой и соленой треской домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 44. Содержит всего 939 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 44Количество калории: 939 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Завтраки, ЗакускиИнгредиенты на четыре порцииФиле трески 250 гКартофель 1,2 кгКукурузное масло 200 млРепчатый лук 1 головкаЯйцо куриное 8 штукПошаговое приготовлениеЕсли подавать треску сырой, как это принято в португальской кухне, нужно тщательно очистить рыбу от кожи и костей, а затем разорвать мякоть на маленькие кусочки. В ином случае рыбу выложить в кастрюлю, залить водой так, чтобы рыба была полностью покрыта, и довести до кипения. Затем вынуть, удалить кожу и кости и разделить на маленькие кусочки.Нарезать картофель соломкой и обжарить в масле. Слить лишнее масло и отложить картофель в сторону.Налить в сковороду 6 столовых ложек растительного масла и разогреть. Выложить туда лук и жарить его на маленьком огне, регулярно помешивая, примерно 10 минут или пока не образуется золотистая корочка.Теперь увеличить огонь, добавить картофель и рыбу, туда же разбить яйца и жарить все вместе, продолжая помешивать, до готовности яиц. Подавать.
Спасибо огромное за чудо рецепт, мечта сбылась - получилось самой приготовить болтунья по‑португальски с картофельной соломкой и соленой треской, вкус необыкновенный! СПАСИБО!
не знаю... что вы нашли такого особенного в болтунье по‑португальски с картофельной соломкой и соленой треской
