Маффины с джемом

Хрустящие, ароматные - они идеальны к любому завтраку!!!

Маффины получаются очень вкусными, они полностью отличаются от привычных нам кексов, они с хрустящей корочкой и рыхлым мякишем. Очень вкусные еще в теплом виде. Готовить сразу большое количество не советую, так как на следующий день они значительно проигрывают во вкусе.

Простой рецепт маффинов с джемом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 мин. Содержит всего 304 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 40 мин
• Количество калории: 304 килокалорий
• Количество порций: 10 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Маффины

Ингредиенты на десять порций

• Мука 300 гр
• Сахар 110 гр
• Разрыхлитель 1.5 чайн. л.
• Кефир (я использовала йогурт) 175 мл
• Куриные яйца 1 шт.
• Растительное масло 80 мл
• Джем по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Ингредиенты.
2. Так как тесто готовится очень быстро, то начинаем мы с разогрева духовки, разогреваем её до 200 С.
3. Берем две емкости. В первой смешиваем все сухие ингредиенты, муку просеиваем с разрыхлителем, добавляем сахар и перемешиваем.
4. Во второй смешиваем жидкие - кефир (я использовала домашний йогурт), яйцо и растительное масло, перемешиваем, взбивать не нужно, просто смешиваем все до однородности.
5. В сухую смесь вводим жидкие ингредиенты. Большой ложкой быстрыми движениями все смешиваем.
6. Гладкости теста добиваться не нужно, ведь тогда готовые маффины получатся твердыми, тесто должно получится рыхлым, слегка комковатым.
7. В подготовленные формочки выкладываем немного теста, что бы покрыть дно.
8. В тесте делаем углубления, можно ложкой, а можно просто пальцем смоченным в воде. В углубление выкладываем джем (я использовала апельсиновый и черничный).
9. Сверху джем покрываем вновь тестом. Отправляем в духовку.
10. Выпекаем маффины 20-30 минут (в зависимости от размеров) в разогретой до 200 С духовке. Даем слегка остыть и еще теплыми подаем к чаю. У меня получилось всего 10 средних размеров маффинов. Приятного аппетита!

 

мммммммм, вкусняга какая!

 

Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о маффинах с джемом зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!

 

супер задумка - буду заглядывать!

 

Мы тоже недавно первый раз делали маффинов с джемом. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем

 

обалденный!
сегодня или завтра повторю.

 

отлично! муж в восторге... да и гостям понравилося....

 

ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами

 

Я с дочкой делаем маффинов с джемом. Довольно вкусно выходит

 

Именно маффинов с джемом часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.