Несложный рецепт рыбы под маринадом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 60 минут. Содержит всего 225 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 60 минутКоличество калории: 225 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на шесть порцийфиле судака - 700 глимонный сок - 2 ст. л.морковь - 3 шт.лук репчатый - 3 шт.протертые помидоры Помито - 500 гкорень сельдерея - 100 гмука для обваливаниярастительное масло для жаркилавровый лист - 2 шт.перец горошком - 5 шт.соль, сахарПошаговое приготовлениеФиле судака полить лимонным соком, разрезать на куски, посолить, запанировать в муке (а можно и обойтись без этого) и пожарить в растительном масле.Репчатый лук очистить, нарезать полукольцами, чищеную морковь натереть на крупной терке, корневой сельдерей порезать тонкой соломкой.В глубокой сковороде разогреть растительное масло, поместить туда подготовленные овощи, тушить, помешивая до мягкости, добавить протертую томатную пассату или резаные чищеные помидоры в соку, перемешать, посолить, добавить щепотку сахара, лавровый лист и перец горошком, томить под крышкой 7-10 минут.Рыбу выкладывать слоями в глубокую посуду, перекладывая горячим маринадом. Накрыть крышкой и оставить настаиваться на несколько часов.Честно говоря, я просто готовила это блюдо пару недель назад и не собиралась его выкладывать, потому что у нас много таких рецептов, но в рамках нашего флешмоба я подумала, что наверняка есть похожие рецепты без фото, поискала, нашла несколько и рецепт кулинара koshuranya оказался почти точно таким же, как и мой, так что мое фото вполне может его проиллюстрировать
