Восточное пирожное с грецкими орехами

Национальная кухня:
  1. Samdagzc

    Samdagzc Ядрова

    Простой рецепт восточного пирожного с грецкими орехами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч 30 мин. Содержит всего 827 килокалорий.


    Восточное пирожное с грецкими орехами
    • Время подготовки: 8 минут
    • Время приготовления: 2 ч 30 мин
    • Количество калории: 827 килокалорий
    • Количество порций: 9 порций
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Выпечка
    • Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты

    Ингредиенты на одиннадцать порций

    • 2 стакана изюма
    • яйцо – 1 шт
    • 800 г муки
    • 1,5 стакана очищенных грецких орехов
    • 2 стакана сахара
    • 300 г сливочного масла
    • 2 стакана воды
    • соль

    Пошаговое приготовление

    1. Муку просеять вместе с солью. Добавить яйцо, воду и замесить крутое тесто. Вымешивать, пока оно не станет абсолютно гладким, примерно 5 мин. Завернуть его в пищевую пленку и поставить в холодильник на 1 ч.
    2. Тем временем приготовить начинку. Орехи порубить ножом в мелкую крошку (но они не должны превратиться в пудру). Изюм вымыть, замочить в теплой кипяченой воде на 10 мин., откинуть на дуршлаг. Разогреть в сотейнике 2 ст. л. сливочного масла, добавить изюм и тушить 15 мин. Смешать изюм с орехами.
    3. Достать тесто из холодильника. Выложить на присыпанную мукой поверхность, разрезать на 5 равных частей. Раскатать каждую часть в пласт толщиной 1 мм. Форма и размер пластов должны соответствовать форме для выпечки, которую вы используете. Обрезать неровные края.
    4. Разогреть духовку до 200ºС. Прямоугольную форму с высокими бортами смазать тонким слоем масла. Положить первый слой теста, на него – четвертую часть подготовленной начинки.
    5. Положить второй слой теста, как следует промазать его сливочным маслом. Вновь положить начинку и накрыть ее новым слоем теста. Повторять операцию, пока не будут израсходованы все тесто и вся начинка. Каждый слой, включая верхний, промазывать маслом. Накрыть форму листом пергамента, поставить в духовку. Выпекать 15 мин.
    6. Тем временем приготовить сироп. Развести сахар в 3/3, стакана воды, поставить на огонь и варить10 мин., постоянно помешивая, пока сироп слегка не загустеет.
    7. Снять сироп с огня и немного остудить. Горячее пирожное облить сиропом, дать настояться при комнатной температуре 2–3 ч. Вынуть пирожное из формы и разрезать на порционные куски.


     
    Ospoemo нравится это.
  2. Rooivdopo

    Rooivdopo Байдалина

    @Samdagzc, спасибо за рецепт восточного пирожного с грецкими орехами! Обязательно приготовлю :)
     
    ufoilg нравится это.
  3. tonyar

    tonyar Тоня Р

    Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
     
  4. Мусавирова В

    Мусавирова В Мусавирова

    @Samdagzc, Рецепт просто прелесть!
     
  5. balyasnikova92

    balyasnikova92 Галка

    Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
     
    КираЯ и g_yaroslavna нравится это.
  6. kharyushina85

    kharyushina85 Асия

    спасибочки Samdagzc
    попробуем обязательно
     
    Rerenwa, Icuccerm и Lbfoveiu нравится это.
  7. Aioezso

    Aioezso Шкурин Рая

    Вкусо, красиво и незатратно!!!
     
    Вострокнутова М нравится это.