Простой рецепт кекса с изюмом Стандартный к 9 мая домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 167 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество калории: 167 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на три порции1/1, пачки маргарина3 ст. ложек сахара (не люблю слишком сладкий)1 яйцо1/1, стакана кефира9 ст. ложек мукисодаПошаговое приготовлениеРецепт наибанальнейший, по вкусный! Особенно хорош для тех, кто на диете, т. к. сахара немного.Рубим маргарин на мелкие кусочки и ставим у плиты, чтобы быстрее размягчился.Затем растираем его с сахаром, добавляем гашёную соду (половину чайной ложки).Выливаем кефир, мешаем.Добавляем процеженную через сито муку. Включаем миксер и месим 1-2 минутки.Изюм заливаем горячей водой, а когда набухнет, обваливаем в муке и добавляем в тесто.Формочку смазываем чуть - чуть маслом, выливаем тесто и на 30 мин. в духовку.Остужаем, вынимаем, едим. Ням - ням - ням.Знаю, таких рецептов на сайте полным-полно, но всё же. Предпочитаю лёгкую выпечку: без кремов, жирных прослоек и пропиток