Песочное печенье Спички

Нежное хрустящее печенье в виде больших спичек. Попробуйте!

Я очень много готовила разного печенья, но это печенье просто нечто!! Да-да, оно настолько нежное и хрустящее, просто тает во рту и очень быстро исчезает с тарелки удержатся невозможно. Если такое печенье испечь в виде небольших завитушек или звездочек, то можно соединить их сгущенкой, получится очень вкусно! Попробуйте, уверенна вам понравится!

Простой рецепт песочного печенья Спички домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 мин. Содержит всего 491 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 40 мин
• Количество калории: 491 килокалорий
• Количество порций: 25 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Печенье

Ингредиенты на двадцать пять порций

• Сливочное масло (комнатной температуры) 125 гр
• Сахарная пудра (если любите послаще, то можно немного увеличить) 40 гр
• Картофельный крахмал 40 гр
• Пшеничная мука 125 гр
• Разрыхлитель 0.5 чайн. л.
• Ванильный сахар (или ванильная настойка) 1 чайн. л.
• Молоко (1-3 ст. л. все зависит от консистенции теста) по вкусу
• Шоколад 60 гр

Пошаговое приготовление

1. Ингредиенты
2. Духовку разогреваем до 190 С. Масло комнатной температуры взбиваем до пышности
3. Добавляем сахарную пудру и ванильную настойку, или ванильный сахар
4. Взбиваем до кремового состояния
5. Муку просеиваем с разрыхлителем и крахмалом, небольшими порциями вводим в масляную смесь, замешиваем однородное тесто. Если тесто получилось слишком плотным добавляем 1 или 2 столовых ложки молока (мне понадобилось 2 ст. л. ), такое тесто гораздо легче будет выдавить через мешок
6. Готовое тесто выкладываем в кондитерский мешок с насадкой звездочка. Выдавливаем на подготовленный противень печенье, в виде длинных полосочек, около 10 см в длину
7. Выпекаем печенье 8-10 минут до золотистого цвета. Достаем печенье и даем остыть, будьте осторожны теплое печенье очень хрупкое и его очень легко поломать
8. Пока печенье остывает, плитку шоколада ломаем на маленькие кусочки и растапливаем на водяной бане или в микроволновке
9. Если будете растапливать в микроволновке, то будьте внимательны, не перегрейте шоколад, ведь тогда он просто станет зернистым и уже никогда не превратится в гладкую красивую массу
10. Остывшие печенья окунаем одной стороной в слегка остывший растопленный шоколад. Лишнему шоколаду даем стечь и выкладываем на пергамент. Оставляем до полного застывания шоколада. Как только шоколад застынет, наши печеньки готовы. Приятного аппетита!

 

как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами

 

Уж очень сооблазнительно выглядит такой рецептик песочного печенья спички

 

Я первая на такую красоту и конечно вкусноту

 

Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.