Сложный рецепт какао лапша с горгонзолой! немецкой кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 35. Содержит всего 94 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 35Количество калории: 94 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Сложный рецептНациональная кухня: Немецкая кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на три порцииДля теста:200 гр. муки2 ст. л. какао1 яйцо1 ч. л. подс. масла50 мл. воды.соль.Для соуса № 1:50 гр. сыра горгонзола150 мл. овощного бульона (можно из кубика)60 мл. сливокмолотый перец по вкусу.1 ч. л. крахмалаИЛИДля соуса № 2:125 гр. горгонзола50 гр. слив. масла100 мл. молока100 мл. сливокперец50 гр. натёртого сыра пармезан.Пошаговое приготовлениеДля лапши:из перечисленных продуктов замесить тесто, завернуть в целофан и положить в холодильник на час.Делаем любой соус, какой вам по душе: первый более лёгкий, второй немного тяжелее и более сырный! (оба вкусные)Соус № 1: Бульон и сливки довести до кипения, добавить горгонзолу, по вкусу поперчить, загустить крахмалом, процедить через сито готово.Соус № 2: Довести до кипения:сливки, молоко, слив. масло, добавить кусочки горгонзолы, поперчить по вкусу, и под конец добавляем натёртый на мелкой тётке пармезан, когда растворится процедить через сито, второй соус тоже готов.Достаём из холодильника наше тесто тонко раскатываем (хорошо бы с помощью машинки, у меня её нет теперь точно будет) нарезаем лапшой, 1 см. толщиной в подсоленной воде отварить, это происходит очень быстро, когда всплывут на поверхность уже готовы. Приятного аппетита!
