Очень простой рецепт соленой рыбы домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 минут. Содержит всего 64 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 15 минутКоличество калории: 64 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на четыре порциифорель свежемороженнаясольсахар.Пошаговое приготовлениеРазмораживаем рыбу, чистим от чешуи (можно, конечно этого не делать, но не ворчите, если она будет попадаться). На килограмм рыбы столовая ложка сахара и две столовые ложки солиХорошо натираем рыбу (без паники лишней соли рыба не возьмет). Под гнет на холод на 2 дня (если рыбу солите в миске, то сверху прикрываем тарелкой, в кулек, а завершает конструкцию трехлитровая банка, например, с огурцамиЗависит от вкуса . Выделяющуюся жидкость сливатьПриятного аппетита!Если такую рыбу надо сделать быстро, то сразу нерезаем ее тоненькими кусочками и выкладываем слоями каждый слой пересыпая сахарно-солевой смесью. Сверху немного сбрызгиваем растительным маслом. Дальше плотно придавливаем тарелкой (гнет по желанию ).
