Несложный рецепт оладий поффертьес домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 268 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 268 килокалорийКоличество порций: 12 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на пять порцийМолоко - 1 стаканМука - 1 стаканЯйца - 2 штСахар - 1/1, стаканаВанильный сахар - 1 ч. л.Разрыхлитель - 3-4 ч. л.Корица молотая - 1/1, ч. л.Соль по вкусуМасло растительное для жаркиМасло сливочное для подачи ( по желанию)Сахарная пудра для подачиПошаговое приготовлениеЯйца, молоко, сахар, соль и ванильный сахар взбить в пену в большой миске.Просеять муку, разрыхлитель и корицу. Тщательно вымешать, дать постоять 20 минут.Разливать тесто чайной ложкой на разогретую с растительным маслом сковороду. Выпекать до золотистого цвета. Переворачивать можно несколько раз.Перед подачей рекомендуется полить растопленным маслом ( я не поливала) и посыпать сахарной пудрой.Такие махонькие оладушки - poffertjes - подают на севере Германии и в Нидерландах. Продают в специальных лавочках. Как правило, их выпекают на специальной сковороде с углублениями и длинной ручкой, тогда они похожи на пончики. У меня такой сковороды нет, пекла на обычной, чугунной, старенькой, но любимой и верной. Но вкусны оладушки невероятно. Угощайтесь!
