Рецепт приготовления мексиканской лепешки довольно простой, несмотря на это, ее не часто готовят хозяйки. Очень зря, ведь такая лепешка вполне может заменить хлеб и стать основой для вкусных роллов. Такая мексиканская лепешка прекрасно сочетается не только с салатами и мясом, но и может использоваться для сладких джемов. Это простое блюдо, которое носит название тортилья, нужно обязательно попробовать приготовить дома.Количество порций: 8-10Очень простой рецепт мексиканской лепешки мексиканской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 мин. Содержит всего 114 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 25 минКоличество калории: 114 килокалорийКоличество порций: 12 порцийПовод: На завтракСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Мексиканская кухняТип блюда: Выпечка, ЛепешкиИнгредиенты на четыре порцииКукурузная мука — 3 СтаканаСоль — 1 Чайная ложкаРазрыхлитель — 0.5 Чайных ложкиМасло канола — 0.5 ЧашкиВода — 1 СтаканПошаговое приготовлениеКак сделать мексиканскую лепешку? Все довольно просто. Для начала необходимо просеять кукурузную муку и соединить ее с солью. Добавить разрыхлитель и масло. Тщательно перемешать и постепенно добавлять воду.Переложить тесто на присыпанную мукой поверхность и размять руками. Оно должно получится довольно эластичным и мягким.Теперь нужно дать тесту немного отдохнуть. Переложить его в мисочку и накрыть полотенцем. Оставить минут на 15 в теплом месте.Тесто немножко полежало и его можно разделить на одинаковые части (8-10 штук) острым ножом.Из каждого кусочка для начала сформировать шарик, а затем раскатать его. Мексиканская лепешка в домашних условиях должна быть очень тонкой.Разогреть немного сковороду. Добавлять масло не нужно. Выложить лепешку и на среднем огне жарить около 20-30 секунд, затем перевернуть и жарить еще около 10-20 секунд. Вот все, лепешки готовы. Чтобы они не подсыхали, их лучше всего завернуть в полотенце и отправить в холодильник. При желании перед употреблением можно немного подогреть лепешки и подавать к столу.
