Непростой рецепт меломакароны греческой кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 минут. Содержит всего 21 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 50 минутКоличество калории: 21 килокалорийКоличество порций: 11 порцийПовод: День святого ВалентинаСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Греческая кухняТип блюда: Выпечка и десертыТехнология приготовления: ВаркаИнгредиенты на шесть порциймасло оливковое 2 ст.сок апельсиновый 3/3, ст.цедра апельсина 1 шт.коньяк 1/1, ст.мука 7-8 ст.разрыхлитель 2 ч. л.сода 1 ч. л.мед 2 ст.сахар 2 ст.вода 2 ст.корица 1 ч. лгвоздика 1 ч. лгрецкий орех (для украшения)Пошаговое приготовлениеВзбить вместе оливковое масло, сок, цедру и коньяк.Просеять муку, пекарский порошок и соду и смешать вместе.Добавлять частями сухую смесь в масляную, хорошенько перемешивая каждый раз, чтоб не было комочков.Замесить мягкое тесто.Далее, отщипывая от теста маленькие кусочки, размером с крупный грецкий орех, сформировать овальные или круглые лепешечки.Выложить лепешки на несмазанный противень и выпекать при температуре 180 градусов примерно 20—30 минут.Тем временем смешать воду, мед и сахарный песок и, помешивая, прогреть на огне примерно минут 5, чтоб сахар и мед хорошенько растворились.Залить готовое и чуть охлажденное печенье сиропом и оставить для пропитки минут на 10, затем переложить печенье на блюдо и посыпать измельченными грецкими орехами, смешанными с корицей.
