Летние овощи карри

Несложный рецепт летних овощей карри домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 35 минут. Содержит всего 170 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 35 минут
• Количество калории: 170 килокалорий
• Количество порций: 9 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда

Ингредиенты на восемь порций

• Красная паста карри 1 столовая ложка
• Овощной бульон 500 мл
• Лук 2 головки
• Баклажаны 1 штука
• Красная чечевица 75 г
• Кокосовое молоко 200 мл
• Свежий желтый перец 2 штуки
• Замороженный зеленый горошек 140 г
• Молодой шпинат 100 г
• Коричневый рис басмати по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Разогрейте пасту карри в большой сковороде с антипригарным покрытием. Добавьте лук и жарьте 5 минут, пока он не станет мягким.
2. Добавьте баклажаны и тушите еще 5 минут. Добавьте еще бульон, если будет пригорать.
3. Добавьте чечевицу, кокосовое молоко и оставшийся бульон и варите на медленном огне 15 минут или пока чечевица не станет мягкой. Добавьте перец и варите 5-10 минут.
4. Добавьте горох и шпинат и варите до готовности. Подавайте карри с рисом и манго.

 

Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.

 

ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.

 

@yulyau, отличный рецепт летних овощей карри
спасибо за идейку

 

@yulyau, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить летние овощи карри по этому простому рецептику.

 

yulyau, спасибо большое, за вкусный превкусный летние овощи карри!!!

 

отличная тема уже в закладке.

 

Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о летних овощах карри зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!

 

ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами