Пирожное Объятия по-французски

Несложный рецепт пирожного Объятия по-французски французской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 60 минут. Содержит всего 327 килокалорий.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 60 минут
• Количество калории: 327 килокалорий
• Количество порций: 12 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Французская кухня
• Тип блюда: Десерты

Ингредиенты на двенадцать порций

• Для теста:
• Тесто слоеное бездрожжевое — 500 г
• Вода — 150 мл
• Масло сливочное — 50 г
• Сахар коричневый ТМ «Мистраль» — 1 ст. л.
• Мука — 60 г
• Яйцо куриное — 2 шт
• Для крема:
• Масло сливочное 100 г
• Сливки жирные (32-35%) 150 г
• Сахар коричневый ТМ «Мистраль» — ½ стакана

Пошаговое приготовление

1. Делаем заварное тесто. Воду, сахар и масло довести до кипения, всыпать муку и постоянно помешивая, проварить 2 минуты на маленьком огне.
2. Снять с огня и добавить по одному, тщательно вымешивая, 2 яйца.
3. У меня два пласта теста. Раскатать каждый пласт слоеного теста размером 36 x24 см и нарезать на 6 квадратов со стороной 12 см. У нас получается всего 12 квадратиков. На каждый квадрат выложить по 1 ч. л. заварного теста.
4. Загнуть уголки квадратов к середине. Уголки квадратов снизу чуть прищипнуть, чтобы они сильно не раскрылись при запекании. Верх не прищипывать, т. к. там будет вверх подниматься заварное тесто. Положить на смазанный маслом противень и запекать 25-30 мин. при температуре 200 градусов.
5. Достать из духовки и выложить на тарелку.
6. Взбить сливки с коричневым сахаром ТМ «Мистраль» (он придает крему карамельный вкус), добавить сливочное масло и еще раз все взбить.
7. Каждое пирожное начинить кремом при помощи кулинарного шприца.
8. 2 ст. л. коричневого сахара ТМ «Мистраль» измельчить в пудру при помощи блендера. Посыпаем пирожные сверху сахарной пудрой и подаем к чаю.

Французское заварное тесто в объятиях слоеного теста- это настоящая романтическая история, которую каждый может додумать сам. Вкусная начинка придает пирожному нежную нотку, а сахарная пудра легкой дымкой завершает весь этот апофеоз!

 

А как же мне хочется уже приготовить.

 

А что вы нашли в пирожном объятия по-французски??? Мне, например, не очень понравилось

 

интересный рецепт, надо будет испробовать

 

Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)

 

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

 

Спасибо за очередную прекрасную идею !!!

 

Я тоже обожаю пирожное объятия по-французски
но сама делала только один раз.

 

уверена маме понравится
все любители пирожного объятия по-французски оценили!

 

Должно быть очень вкусно!
Спасибо!

 

Я первая на такую красоту и конечно вкусноту

 

Удобная у вас интсрукция по приготовлению пирожного объятия по-французски получилась