Для приготовления этого супа вам понадобится минимум ингредиентов и времени на кухне. Советуем попробовать.Простой рецепт простого грибного супа на курином бульоне средиземноморской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 163 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 163 килокалорийКоличество порций: 10 порцийПовод: Новый годСложность: Простой рецептНациональная кухня: Средиземноморская кухняТип блюда: Первое блюдоОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВаритьНам понадобится: ГрильИнгредиенты на десять порцийШампиньоны 1 кгКуриный бульон 1,5 лСыровяленая ветчина 200 гТимьян 4 веточкиМасло сливочное 40 гМасло растительное 1 ст. л.Соль, перец по вкусуПошаговое приготовлениеНарезать грибы пластинками, а ветчину небольшими кусочками. Растопить в кастрюле сливочное масло, добавить немного растительного и обжарить сначала ветчину 2 минут, а затем добавить грибы.Обжаривать грибы несколько минут на сильном огне, постоянно помешивая. Далее добавить куриный бульон и довести суп до кипения.Уменьшить огонь и варить 20 минут. Добавить несколько веточек свежего тимьяна, посолить и поперчить.
