Непростой рецепт салата из курицы с зеленой фасолью, кукурузой, фарро и козьим сыром домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 24. Содержит всего 450 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 24Количество калории: 450 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СалатыИнгредиенты на четыре порцииПолба 120 гОливковое масло 45 млКуриная грудка 240 гЗеленый лук 3 штукиЗеленая стручковая фасоль 360 гСвежие зерна кукурузы 240 гОрегано 1 столовая ложкаМорская соль ½ чайной ложкиЛук - шалот 2 столовые ложкиБелый винный уксус 2 столовые ложкиГорчица 0,001 чайной ложкиКозий сыр 120 гПошаговое приготовлениеГотовьте фарро в подсоленной кипящей воде, затем слейте воду и оставьте зерно остывать.Подогрейте ложку оливкового масла в небольшой кастрюле на умеренном огне. Очистите куриные грудки, разрежьте их пополам, приправьте солью и перцем. Добавьте курицу в кастрюлю с маслом, готовьте до золотистого цвета 8 мин. с каждой стороны. Остудите грудки и нарежьте кубиками 1,5 см.Приготовьте зеленую фасоль в кипящей подсоленной воде до мягкого хрустящего состояния, около 4 мин. Слейте воду и промойте фасоль холодной водой, просушите на кухонном полотенце.В большой миске смешайте фарро, курицу и фасоль, добавьте кукурузу и тонко нарезанный зеленый лук.Смешайте оставшие 2 столовые ложки масла, душицу и 1/1, чайной ложки соли в небольшой миске. Разомните все это ложкой до появления запаха, добавьте винный уксус, лук - шалот и горчицу. Затем добавьте в миску салат, приправьте солью и перцем и перемешайте, сверху покрошите козий сыр. Салат подавать охлажденным.
